맛있고 향긋한 취나물(참취) 무침은 산나물의 신선하고 독특한 맛으로 식사를 돋보이게 할 뿐만 아니라, 우리에게 다양한 건강상의 이점도 제공합니다. 취나물 무침은 봄의 제철 음식으로도 인기가 많은데요, 취나물을 데쳐 참기름 또는 된장등을 사용해 무침을 만들어 식탁에 올릴 수 있습니다. 짧은 성장기 때문에 시장에 출시되는 기간이 제한적이어서 더욱 특별한 느낌을 줍니다.   산나물 중에서도 단연 으뜸이라 불리는 취나물은 여러 가지 방법으로 무침을 만들 수 있습니다. 취나물 무침을 하는 방법은 다양하지만, 오늘은 고소한 참기름과 마늘을 핵심재료로 한 취나물 무침 만드는 방법을 안내해 드리겠습니다.    목차재료 및 도구 준비취나물 다듬기 및 데치기취나물 무치기건강에 좋은 취나물 효능마무리     재료 및 도구 ..